A biztonságos és minőségi élelmiszerekért 2012-ben

Változó szabályok, fogyasztói elvárások, értékek és vizsgálatok
Országjáró Minőségturné

Sikeresen zárult az Országjáró Minőségügyi turné I. szakasza. A Zárókonferencia Budapesten lesz május 23-án.

Az I. szakasz helyszínei és programja:

Február 28. Győr, Révész Hotel és Étterem (9026 Győr, Hédervári út 22-24.)
Március 1. Pécs, Slyven Rendezvényközpont (7623 Pécs, Mezőszél utca 1.)
Március 6. Szeged, IH Rendezvényközpont (6721 Szeged, Felső Tisza-part 2.)
Március 8. Nyíregyháza, Lugas Szálloda és Étterem (4400, Nyíregyháza, Prága utca 3.)

Szabályozás
Új EU rendelet a fogyasztók élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásáról!
Az új uniós jelölési rendelet - 1169/2011/EU - és a 19/2004 FVM-ESzCsM-GKM együttes rendelet eltérései
Dr. Sugár Judit osztályvezető, MERT-CERT Kft.
Az új uniós jelölési rendelet 1169/2011/EU specifikus kérdései (pl. tápértékjelölés)
Dr. Gombos János ügyvezető igazgató, LVA GmbH
Törvénytervezet a magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról. Hol tart a brüsszeli notifikálás?
Dr. Gyaraky Zoltán főosztályvezető, Vidékfejlesztési Minisztérium
Új Magyar Élelmiszerkönyvi előírások. Hamarosan!
Dr. Gyaraky Zoltán főosztályvezető, Vidékfejlesztési Minisztérium

Vizsgálatok
Kórokozók kimutatása DNS-hibridizációs eljárással
Allergén anyagok kimutatási lehetőségei élelmiszerekből
Dr. Lebhardt Károly ügyvezető igazgató, M.A.H. Food-Controll Kft.

Új tanúsítási jel
Az LVA Mertcert Cégcsoport megkülönböztető tanúsítási jele a„vitanell” meghirdetése
Sándor János ügyvezető igazgató, MERT-CERT Kft.

Kérdés - felelet
Az előre jelzett és a helyszínen felvetett kérdések (pl. az IFS és BRC 6. verziói) - válaszok szakértőinktől

Zárszó
„A mindenki számára mérhető előnyök” - Összefoglalás
Dr. Gombos János ügyvezető igazgató, LVA GmbH